BMJ案例報告：酸奶中的乳酸菌活菌，造成嚴重肝膿腫和菌血症。閱讀次數 [3462] 發布時間 :2017-09-25
據BMJ Case Reports最新報道，對免疫力低下的易患病人群來說，酸奶中的乳酸菌活菌可造成嚴重的感染如肝腫脹及菌血症。
文中報道，一位65歲女性糖尿病患者，長期規律服用格列齊特等藥物，同時每天至少喝一瓶Actimel酸奶（達能出品，含幹酪乳杆菌幹酪亞種CNCM I-1518株）。被确診嚴重肝膿腫和菌血症。采用超聲引導下穿刺引流和廣譜抗生素治療，但敗血症持續，并發右側胸腔積液、下腔靜脈血栓及肺栓塞。最終，肝膿腫通過長時間的抗生素治療和多次超聲引導引流手術而得到控制。通過菌種鑒定，其菌株與酸奶中的菌株相同。這是首次報道食用酸奶後，其中的乳酸菌活菌是導緻肝膿腫及菌血症的可能病原。
由于益生菌産品對健康的好處，其已被普羅大衆長期食用，而沒有任何關于其副作用的警告。乳杆菌是這些産品中常用的一類細菌。 雖然罕見，但相關并發症已有報道。
文章作者建議
易感患者，如免疫功能低下者，建議不要過度使用活菌類益生菌産品。
我們的建議
這篇剛發表的論文再一次證實我們開發滅活乳酸菌的正确性與前瞻性。由于滅活的乳酸菌不會在人和動物的腸道生長繁殖，因此不會出現活菌這樣變成條件緻病菌的可能。特别是對于嬰幼兒、老年人，以及免疫力低下的人，食用滅活菌産品比食用含活菌的産品更安全。
盡管此報道為人的案例，但是同樣适用于畜禽，特别是新生與弱小動物。滅活乳酸菌比活性菌更安全可靠。